giovedì, 24 settembre 2009
visto che come dicevo non ho molto da mostrarvi in questo periodo, ho deciso che oggi vi faccio venir fame
eheh, la scorsa settimana ho provato a fare la torta al cacao e nutella proposta nel bellissimo blog di adrenalina (nel link la ricetta). eccovene una fettina:

come aspetto non è venuta benissimo, anzi se qualcuno mi spiega come devo fare per cuocere una torta usando la carta forno anzichè infarinare la teglia, senza che la torta poi abbia le piegoline della carta, mi fa un favore.. c'è un modo per mettere la carta in modo che sia più aderente possibile ai bordi e che la torta risulta rotonda?
comunque era davvero buonissima :)
postato da: latati79 alle ore 10:41 | Permalink | commenti (18)
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mercoledì, 24 giugno 2009

Ieri sera ho provato una ricetta trovata su un blog, i gnocchetti di melanzane trovati sul blog di adrenalina. Credevo fossero una cosa complicata ed invece se è stata in grado di farli una pasticciona come la sottoscritta, direi proprio che sono facili!

questi sono i miei, ovviamente sommersi di grana padano:

gnocchetti di melanzane

non sono belli come i suoi, ma vi assicuro che erano davvero buoni. Buona pappa a tutti :)

 

 

postato da: latati79 alle ore 19:27 | Permalink | commenti (7)
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martedì, 11 novembre 2008
Sabato pomeriggio mi sono messa a fare questo dolcino, e visto che il risultato secondo me merita, vi posto la ricetta.
Ingredienti:
  • 300 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • 500 gr di mele
  • 50 gr di pinoli
In un terrina capiente mescolare la farina e il lievito. creare un incavo al centro ed aggiungere lo zucchero, la vanillina, l'uovo e il burro a scagliette. Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo, fare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per una mezzoretta.

Nel frattempo pelare le mele, privarle del torsolo e grattuggiarle grossolanamente. aggiungere i pinoli (interi oppure spezzettati, a vostro gusto) al composto e mescolare il tutto, volendo si può aggiungere anche la buccia grattuggiata di mezzo limone.

Passato il riposo in frigo, prendere la pasta e stenderla cercando di formare un rettangolo. distribuire sulla pasta il composto di mele e pinoli.

Facendo attenzione che non si rompa la pasta, arrotolare il tutto nel senso della lunghezza. Mettere il rotolone sulla placca del forno con carta da forno.

Mettere in forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.

una volta pronto lasciar raffreddare e tagliare a rondelle, con queste porzioni ne vengono fuori 12.
postato da: latati79 alle ore 10:26 | Permalink | commenti (5)
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domenica, 26 ottobre 2008

stamattina ero un po' ispirata, così mi sono messa all'opera e ho provato a fare i cornetti allo yogurt, ricetta che avevo visto qualche giorno fa sul blog di luci .

cornetti

io forse ho lasciato l'impasto un pochino alto e quindi son venuti un po' deformati, ma vi posso assicurare che sono buonissimi. li ho farciti con la nutella, ma non mi sono limitata a metterci solo il ripieno, ho spalmato tutto lo spicchio, davvero una goduria  

postato da: latati79 alle ore 13:43 | Permalink | commenti (6)
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